Bikin Menara Piza dari Telur Dadar Crispy Tepung Kobe, Yuu!!

Assalamualaikum

Hi Bestieee...

Gimana nichh kabarnya? Mohon maaf lahir dan bathin yaa, baru bisa menyapa Bestiee disini. Alhamdulillah yaa kemaren kita udah bisa berlebaran di kampung masing-masing. Kalau saya sendiri semenjak menikah selalu Lebaran di kampung halaman suami, di Garut. Selalu makan kenyang dengan berbagai macam makanan. Menggendutss dechh. 😅😅

Nahh, sekarang, back to rutinitas, kadang sebagai IRT kita harus sat set sat set. Diam rumah beres, bergerak rumah beres juga. Begimanaa tuchhh? Yahh, cukup menghayal aja, walau rebahan tapi rumah bisa beres. Tidak mungkin, Bestieee.. Kadang, kalau ingin semua bisa dikerjakan, salah satu harus dibikin lebih ringkas, masak misalnya. Kita bisa menyiapkan masakan yang cepat, mudah, dan tentunya disukai oleh keluarga. 

Anak-anak terutama, pasti sukanya makanan yang simpel tapi enak, seperti Ayam Crispy dan sebagainya. Tapi gimana nich kalau lagi tanggal tua? Bisa kita siasati dengan Telur Dadar Crispy yang enggak kalah enaknya dong. Lalu, apakah kita harus bersusah payah menakar tepung crispynya? Owh, tentu tidak, kita bisa pakai Tepung Kobe Kentucky Super Crispy

Tentang Kobe 

Kobe memulai perjalanannya tahun 1979 sebagai industri rumahan di Semarang. Produk pertama Kobe adalah Tepung Bumbu yang kemudian menjadi tepung bumbu pertama di Indonesia.

Banyak yang mengira Kobe adalah perusahaan asal Jepang karena dilihat dari namanya. Termasuk saya juga lowh. Ternyata Kobe sendiri merupakan singkatan dari Kata Orang Banyak Enak dan memiliki tagline, Kobe Ahlinya Tepung Bumbu! Wow!!

Variant Tepung Kobe

1. Kobe Tepung Tempe Kriuk, formulasi untuk gorengan tempe dengan ketumbar asli sehingga menghasilkan rasa gurih dan renyah.

2. Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, formulasi untuk ayam kentucky super crispy.

3. Kobe Tepung Bumbu Putih, formulasi untuk membuat gorengan renyah bertekstur kristal.

4. Kobe Tepung Serbaguna, formulasi untuk membuat aneka gorengan renyah berempah.

5. Kobe Tepung Bakwan & Perkedel, formulasi untuk membuat bakwan dan perkedel lembut di dalam dan renyah di luar.

6. Kobe Tepung Pisang Goreng Crispy, formulasi untuk membuat pisang goreng dan aneka kue.

Saya sendiri sudah mencoba hampir semua tepung Kobe karena rasa dan hasil yang sesuai dengan selera keluarga.

Keunggulan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy

- Diracik menggunakan formula khusus untuk

- Menghasilkan ayam kentucky super cruncy & crispy

- Renyahnya tahan hingga 8 jam

- Rasa yang pas & lezat bumbunya

- Diproses menggunakan teknologi modern

- Tanpa bahan pengawet

- Tanpa pewarna buatan

Nah, udah enggak sabar kan pengen bikin Menara Piza Telur Dadar Crispy dengan Kobe Tepung Kentucky Super Crispy. Yuuu, langsung kita buat aja.

Bahan :

1 Bungkus Kobe Tepung Kentucky Super Crispy (210 gram)

3 Telur Ayam (Kocok Lepas)

4 Siung Bawang Merah

3 Siung Bawang Putih

2 Cabe Merah Keriting (Skip kalau untuk anak-anak)

1 Batang Daun Bawang

Kaldu Secukupnya

140 ml Air dingin

Cara Memasak :

1. Iris kecil-kecil semua bahan, lalu masukkan ke dalam kocokan telur dan beri sedikit kaldu.

2. Dadar di wajan.

3. Setelah jadi, diamkan terlebih dahulu sampai dingin 

4. Bagi Kobe Tepung Kentucky Super Crispy, 1/3 untuk dicampur air dingin,dan dibuat adonan. Dan 2/3 nya biarkan kering.

5. Bagi telur dadar menjadi 8 bagian, dan masukkan ke dalam adonan basah, dilanjut ke adonan kering, cubit-cubit, dan masukkan ke penggorengan.

6. Atur sedemikian rupa agar membentuk menara, hias sesukanya. 

Anak-anak, dan Hubbee suka bangedd ama menu ini. Enak dan renyahnya pun tahan lama. Praktis dan mudah sekali kan dibuat. Yuu, mumpung weekend bisa lowh nyobain Re-Cook ini, bisa juga untuk bekal anak-anak Sekolah. 

Kalian juga bisa mendapatkan banyak resep-resep lezat lainnya dari Dapur Kobe

Sampai juga lagi, di resep berikutnya.

Love,